Neverjetno dobri recepti za ramen, ki jih morate poskusiti

Pri ramenu je marsikaj všeč. Ne samo, da je japonska juha z rezanci polna neverjetnih okusov, ampak je tudi neverjetno vsestranska. Uživate lahko v enostavnih, hitrih in kakovostnih obrokih ramen ali pa se preizkusite v receptih, ki trajajo malo dlje, a so vredni čakanja. Ne glede na to, ali gre za zajtrk, kosilo ali večerjo, ne morete zgrešiti z izdatno skledo okusnega ramena.

Pečen svinjski ramen

Pečena svinjina in ramenski rezanci se odlično podajo skupaj. V samo eni uri lahko srkate res dober ramen z mlado čebulo, ingverjem in česnom. Začnite tako, da kos svinjine 10 minut marinirate v mešanici vode in mirin/sojine omake v razmerju 2:1. Nato svinjino pečemo 25 minut. Rezance blanširajte v jušni jušni juhi in za konec narežite svinjino. Poskusite dodati narezan čili, če potrebujete dodaten udarec.

Začinjen miso ramen

Številne restavracije ramen navajajo začinjene miso jedi kot nekatere od svojih najbolj priljubljenih, in ta slan, pikanten obrok lahko prinesete v svojo kuhinjo. Začnite tako, da v veliki ponvi dušite šest skodelic piščančje juhe, dodajte 5 od 6 žlic misa in mešajte, da se raztopi. Pripravite začinjeno miso svinjsko mleto meso s svinjino, rdečim misom, zelenim porom, ingverjem, inčuni, črno papriko in sezamovimi semeni, zmletite v grobo pasto s kuhalnico. Segreto zmes združite z miso-piščančjo juho in prelijte z mariniranimi jajci in fižolovimi kalčki.

amoniak in kače

Špageti in puranje mesne kroglice z ramenom

Špageti in mesne kroglice so klasičen domači obrok, ki ga lahko kombinirate z ramen rezanci za nekaj okusnega in edinstvenega. Potrebuje manj kot eno uro, da naredite dovolj za strežbo štirim osebam. Mletega purana zmešajte z naribano čebulo, česnom, čilijevimi kosmiči in semeni komarčka. Kroglice prepražimo na olivnem olju do zlato rjave barve. Mesne kroglice odstavimo in jih kombiniramo z ramen rezanci in želeno juho. Poglobite se in uživajte v tem okusnem preobratu na stari tradiciji.

Piščančji ramen na žaru

Piščanec na žaru je zdrav in še posebej okusen v skledi vroče juhe. Povečajte vnos beljakovin in uživajte v tem živahnem obroku, ki je pripravljen v 30 minutah. 5 skodelic piščančje juhe dušite 15 minut z žlico sojine omake ter nekaj čilija in česna. Piščanca pečemo na žaru pet minut na vsaki strani in pustimo, da se ohladi, preden ga narežemo. V juho damo rezance ter pak ali bok choi in ohrovt ter dušimo še dve minuti. Na vrh damo piščanca in potresemo z limetinim sokom, rdečo čebulo in koriandrom.

Shoyu ramen iz celega piščanca

Ta jed s piščančjim ramenom lahko traja nekaj ur, da se izpopolni, a ko jo poskusite, boste veseli, da ste si vzeli čas za njeno pripravo. Meso pečemo eno uro z malo čilijeve začimbe. Zavremo 12 skodelic vode in dodamo trakove kombuja in palamide, da vztrajajo 50 minut. Tako nastane juha, imenovana dashi, ki jo lahko kombinirate s hrustljavimi kosi piščanca in hrustljavo zelenjavo za čudovit obrok ramen.

film o velikem rdečem psu

Ramen z limonsko travo, piščancem in ingverjevo juho

Druga zdrava jed s piščančjim ramenom ima limonsko travo in ingver. Uporabite lahko instant rezance, ki sedijo v vaši shrambi, ali pa, če imate dodaten čas in spretnosti, naredite domače rezance. Kakorkoli že, bo okusen okus, če združite steblo limonske trave, rdeči čili, česen in začimbe in kuhate pet minut. Postrezite z narezanimi piščančjimi prsi in rezinami limone z malo čilija, potresenega po vrhu, da je jed popolna.

Goveji ramen

Svinjina in piščanec sta odlična, toda goveji ramen je še ena okusna izbira, ki jo lahko naredite v samo 20 minutah. Goveje meso po izbiri na hitro popečemo v sojini omaki in mirinu, hkrati pa pripravljamo juho. Segrejte 4 skodelice piščančje juhe z ingverjem, česnom in čilijem ter dušite pet minut. Nato dodamo korenje, kitajski list in fižolove kalčke ter zavremo. Dodamo narezano govedino in začinimo s sojino omako za postrežbo.

Čili losos z ramenom

Pridih morskih sadežev lahko popestri vaš ramen. Traja le 20 minut, zato vzemite rezance, da se zavre, in pripravite osnovo. Uporabite 3 skodelice piščančje ali zelenjavne juhe. Ko zavre, vanjo dodamo lososa, mlado čebulo in čili. Koriander in sveže stisnjen sok limone ali limete dopolnjujeta ta zadovoljiv in zdrav obrok, ki je kot nalašč, če se vam mudi.

gojenje rastlin žada

Veganski tofu ramen

Veganski tofu ramen je odlična izbira za tiste, ki ne jedo mesa ali živalskih izdelkov. Ta recept zahteva eno uro časa za pripravo, začenši z juho s česnom, čebulo in gobami. Jedilna žlica mirina, sakeja in sojine omake dvigne tekočino. Dodamo mariniran tofu in fižolove kalčke ter skuhamo rezance. Združite ramen in juho za okusen polnovreden obrok.

Ramen rezanci za zajtrk

Kdo pravi, da je ramen samo za kosilo ali večerjo? Ni razloga, da dneva ne bi mogli začeti z rezanci za zajtrk. Skuhajte paket rezancev ramen in skuhajte jajce. Popecite nekaj trakov hrustljave slanine in gob. Združite sestavine za zabaven in okusen jutranji obrok. Mlada čebula, drobnjak in vaša najljubša omaka lahko zapolnite vse.