Toliko okusnih receptov za kocke

Če ste ljubitelj mesa, potem lahko cenite dober zrezek, ko ga vidite in okusite. Obstaja veliko različnih kosov zrezkov, vendar je kockasti zrezek še posebej zabaven za kuhanje in še bolje jesti. Ta kos govejega mesa se običajno vzame iz zgornjega fileja ali zgornjega kroga in ga sploščimo z mehčalcem za meso, da ostanejo vdolbine kocke blagovne znamke. Kockasti zrezek lahko uporabite za čudovite recepte, s tako sočnim zrezkom pa lahko postanete ustvarjalni v kuhinji.

Curried goveji zrezek

Okusen curry dopolnjuje kakovosten kockasti zrezek in poskrbi za nepozaben obrok s pikantnim pridihom. V ponvi segrejte čebulo, česen in narezane koščke zrezka skupaj s tremi čajnimi žličkami izbranega curryja v prahu. Dodajte dve skodelici goveje juhe in morebitne dodatne začimbe, preden zmes zavrite. Pustimo vreti največ eno uro, dokler se govedina ne zmehča. Na vrh dodajte kanček koriandra in postrezite z rižem Jasmin ali Basmati.

Goveji parmezan

Goveji parmezan je kot nalašč za ljubitelje mesa in sira. Zrezek na kocke vmešamo s tremi žlicami moke ter ščepcem soli in popra. Z kladivom za meso pretlačite zrezek in mehčate. Stepite eno jajce in žlico vode, v to zmes potopite zrezek, preden ga premažete z mešanico krušnih drobtin. Meso pečemo v rastlinskem olju do pet minut na obeh straneh. Položite v pekač in prelijte s paradižnikovo omako, parmezanom in drugimi začimbami ali začimbami. Pečemo najmanj eno uro, dokler se meso ne zmehča, po vrhu pa potresemo mocarelo za boljši okus.

Piščančji ocvrti zrezek prsti

Piščančji ocvrt zrezek je klasična domača jed, še posebej, če je obilno prekrit s podeželsko omako. Zmešajte pol skodelice moke z žličkami soli in popra ter eno rahlo stepeno jajce v drugi skledi. Zrezek potopite v moko, preden ga premažete z jajčno mešanico in še enkrat moko. Zrezek pražite do hrustljave in zlato rjave barve, do pet minut na vsaki strani. Naredite svojo omako z dvema žlicama goveje ali račje maščobe, stopljene na srednjem ognju. Dodajte dve žlici moke in počasi prilijte 3/4 skodelice mleka in 1/4 skodelice piščančje juhe. Podušimo in začinimo s soljo in poprom po okusu.

Ugrizi zrezkov

Obstaja nekaj okusnih majhnih zrezkov za raziskovanje in uživanje, kot so prigrizki, ocvrti v česnovem maslu, medenem česnu in cajunskem maslu. Te je zelo enostavno pripraviti, saj morate samo izbrati želeno začimbo, dodati maslo in se pripraviti, da ocvrete zrezek. Zrezek narežite na majhne porcije in kuhajte na močnem ognju največ pet minut. Zrezke prelijemo z masleno omako in postrežemo. Poskusite s prilogami, kot so pire krompir, česnov kruh ali pečena zelenjava.

Švicarski zrezek

Švicarski zrezek preprosto popečemo v počasnem kuhalniku ali pečici z izdatno zelenjavo in začimbami. Meso pretlačite in zmešajte pol skodelice moke in pol čajne žličke paprike, česna v prahu in popra. Meso pokrijte s to mešanico, preden popečete na srednjem ognju. Zapečene zrezke položimo na sesekljano korenje in čebulo v lonec, preden jih pokrijemo in kuhamo dve in pol ali tri ure. Postrežemo s pire krompirjem za okusen obrok.

Polnjen kockasti zrezek

Polnjeni kockasti zrezek lahko vaše mesno kosilo ali večerjo dvigne na višjo raven. Pripravite nadev z zelenjavo in začimbami ter zrezek zavijte v slanino za boljši okus. Meso popečemo v ponvi, dokler ni kuhano po vaših željah in prelijemo z omako. Če želite več časa preživeti v kuhinji, si sami pripraviti zeliščni nadev z drobtinami ali pa za pospešitev stvari uporabite že pripravljen nadev. Kakorkoli že, zelo okusno!

Kockasti zrezek bulgogi

Ta okusna, mehka goveja jed se odlično poda k rižu ali solati. Pripravite mešanico za marinado iz narezanega zelenega zelenega, sojine omake, sezamovega olja, hruške, rjavega sladkorja, ingverja in česna. Pokrijte in dve uri ohladite zrezek v marinadi, preden ga nekaj minut kuhate v olju, dokler robovi zrezka ne postanejo hrustljavi. Po vrhu prelijemo ostanke marinade in potresemo s soljo, rdečo papriko in zelenim zelenim.

Philly sirni zrezek

Popoln Philly cheesesteak je narejen iz kakovostnega mesa, paprike, gob in čebule. Seveda izberite sir in se pripravite na čudovit sendvič. Med segrevanjem koščke zrezka pokrijte s sirom in jih zmešajte z zelenjavo, preden jih postrežete na hoagie zvitku. Dodajte dodatne začimbe in postrezite s krompirčkom ali čipsom za zadovoljiv obrok.

Ponev za kocke za zrezke

Zrezki v ponvi so pripravljeni za hiter in kvaliteten obrok. Uporabite pol skodelice moke ter sol in poper, da premažete zrezek, preden ga segrejete v olivnem olju. Zrezek položite v ponev in kuhajte pet minut, ne da bi ga premikali. Obrnite in nadaljujte s kuhanjem, dokler ne dobite tistega čudovitega zlato rjavega konca. Postrezite s smetanovo omako, pire krompirjem in zelenjavo za klasičen užitek.

Sendvič s kockami z zrezki

Če ste razpoloženi za okusen sendvič, prepražite nekaj kock zrezka in postrezite s čebulo, gobami in omako na vašem najljubšem zvitku. Rezine zrezka potresemo z moko in z eno žlico olja in masla pečemo meso dve do tri minute, dokler ni pečeno na vsaki strani. Prepražite čebulo, gobe in omako Worstechsire, da dodate sendvič, in poskusite hitro pripraviti omako iz ponve, da dokončate obrok.