Močvirje s hrano je območje, kjer je nezdrava hrana veliko večja od trgovin z živili. Prehrambena močvirja imajo številne restavracije s hitro prehrano in priročne trgovine, vendar je zelo malo trgov, ki prodajajo sveže pridelke in drugo zdravo hrano. Raziskovalci povezujejo močvirja s hrano z višjo stopnjo debelosti. Če je vaša soseska polna verig restavracij in trgovin s priročno uporabo, ki prodajajo predpakirano hrano, ki jo je enostavno dobiti, bi morda živeli v močvirju hrane.
Hitra hrana je povsod
miodrag ignjatovic / Getty ImagesEden najbolj zanesljivih znakov prehranskega močvirja je prisotnost številnih restavracij s hitro prehrano v majhnem geografskem radiju. Prehranjevalnim močvirjem ne manjka možnosti za nakup hrane; zdrave hrane preprosto ni. V teh verigah lahko kupite veliko mastne hrane z nizko vsebnostjo hranil. Ena študija je pokazala, da ko možnosti hitre hrane močno presegajo število trgovin z živili, ljudje še vedno kupujejo več hitre hrane kljub razpoložljivosti bolj zdravih izbir.
Toliko trgovin
luoman / Getty ImagesČe se ozrete naokoli in vidite trgovine in bencinske črpalke, morda živite v močvirju hrane. Trgovine, ki prodajajo predpakirano hrano, kot so torte s prigrizki, sladkarije in čips, je prav tako zlahka najti v živilskih močvirjih. Hrana, ki se prodaja v teh trgovinah, je lahko visoko kalorična, vendar z nizko vsebnostjo vitaminov in hranil, ki jih ljudje potrebujejo, da ostanejo zdravi.
In zelo malo pravih trgovin z živili
hoozone / Getty ImagesTrgovine s hitro hrano in priročne hrane v močvirjih hrane presegajo število možnosti zdrave hrane za približno štiri proti ena. Na teh območjih je morda nekaj trgovin z živili, vendar niso tako priročne kot številne možnosti za nakup nezdravih prigrizkov. Morda ste v močvirju hrane, če je nezdrava hrana na vsakem vogalu, vendar je skoraj nemogoče najti večjo trgovino z živili.
Mastne visokokalorične restavracije
GMVozd / Getty ImagesŠe en znak, da ste v močvirju hrane, je, da restavracije ne prodajajo zdravih obrokov. Nekatera območja niso močvirja s hrano, čeprav je število restavracij večji od trgovin z živili. Toda v močvirjih s hrano restavracije prodajajo hitro hrano, ki je običajno nezdrava. Obedovalnice, lokali s hamburgerji in restavracije, ki se vozijo z avtomobilom, so lahko vsepovsod v močvirju hrane.
Slaba zelenjava
Jaromila / Getty ImagesRestavracije ne prodajajo solat ali jedi iz sveže zelenjave. Večina trgovin z živili, tudi tistih, ki se imenujejo trgovine z živili, tudi ne prodajajo sveže zelenjave. Mogoče je kaj zelenjave naprodaj, a je kvaliteta slaba, sorte ni. To je znak, da ste v močvirju hrane. Hrane je veliko, vendar sveža zelenjava ni med vašimi možnostmi.
Težko je najti dobre sestavine
vgajic / Getty ImagesČe želite skuhati svež obrok, boste morali po zaloge odpotovati iz močvirja hrane. Morda boste težko našli polnozrnate izdelke, pridelke ali celo sveže meso. V trgovinah v živilskih močvirjih se večinoma nahajajo visoko predelana in konzervirana živila. To niso živila, ki jih potrebujete za zdrav doma pripravljen obrok.
Vaši sosedje niso v formi
Fertnig / Getty ImagesŠtudija iz leta 2017 je pokazala povezavo med debelostjo in močvirjem hrane. Zdi se, da ko je nezdravo hrano veliko lažje dobiti, jo ljudje izberejo, tudi če je na voljo nekaj zdravih možnosti. Smiselno je, da ljudje po dolgem delovnem dnevu ne želijo porabiti časa za iskanje hrane. Grejo za priročne predmete, tudi če so nezdravi. Los Angeles je celo poskušal prepovedati nove restavracije s hitro prehrano v nekaterih soseskah, da bi se boril proti močvirjem s hrano in izboljšal javno zdravje.
Živite na območju z nižjimi dohodki
andipantz / Getty ImagesNa žalost so soseske z nizkimi dohodki bolj verjetno močvirja hrane kot tiste z višjimi povprečnimi dohodki. V soseskah z nizkimi dohodki pogosto manjkajo trgovine z zdravo hrano, trendovske restavracije in kmečke tržnice, ki so priljubljene na premožnejših območjih. Družine z nižjimi dohodki bodo verjetno delale dolge ure in bodo imele manj časa in sredstev za kuhanje obrokov doma. Ljudje na teh območjih imajo tudi manj verjetno, da bodo imeli prevoz za hrano. Kilometer ali dva je dolga pot do živil, če nimate avtomobila.
Malo drugačen od puščave hrane
fotofrog / Getty ImagesMorda ste že slišali za izraz hrana puščava. Hrana močvirja in prehrambene puščave sta si podobni, vendar lahko izrazi pomenijo nekoliko drugačne stvari. Prehranska puščava se nanaša na katero koli območje, ki nima dostopa do svežih pridelkov, mesa in druge zdrave hrane. Toda prehranske puščave sploh nimajo nujno veliko možnosti za hrano. Morda obstaja samo ena bencinska črpalka, ki prodaja nekaj pakiranih živil. Po drugi strani pa imajo močvirja hrane na tone hrane za prodajo. Težava je v tem, da nič od tega ni dobro za vas.
Nekdo poskuša stvari izboljšati
Steve Debenport / Getty ImagesNekatere skupine in lokalne oblasti poskušajo izboljšati prehranjevalna močvirja. Če vaš mestni svet prepoveduje restavracije s hitro prehrano ali promovira boljšo trgovino z živili, je to lahko znak, da živite v močvirju hrane. Dosedanji poskusi popravljanja prehranjevalnih močvirja niso bili povsem uspešni. Los Angeles je prepovedal nove samostojne verige hitre prehrane v nekaterih soseskah, vendar to ni preprečilo odpiranja novih burgerjev v trgovskih središčih. Toda ljudje bodo morda še vedno imeli koristi od večjega dostopa do sveže hrane.
en kos resničnega življenja