Kako postaviti mizo za osnovne, priložnostne in formalne dogodke

Postavitev mize je odličen način za popestritev obroka, ne glede na to, ali imate uradno večerjo ali priložnostno kosilo s prijatelji. Včasih boste morda celo želeli izboljšati obroke za svoj užitek. Za mnoge ljudi postavitev mize ostaja veščina, ki se je nikoli niso imeli priložnosti naučiti. Nekateri ljudje verjamejo, da ima postavitev mize preveč pravil, da bi se jih naučili, vendar to ne more biti dlje od resnice. Mnoga pravila priprave mize si je enostavno zapomniti in jih je enostavno upoštevati.

Posoda in jedilni pribor

Ena od stvari pri postavitvi mize, ki ljudi najbolj zmede, je število pripomočkov in njihova različna uporaba. Na srečo je eno od osnovnih pravil priprave mize, da nikoli ne vključite pripomočka, ki ne bo potreben za obrok. Vsak način postavitve mize običajno zahteva drugačno posodo. Tradicionalni set jedilnega pribora vsebuje jušno žlico, namizni nož, namizne vilice, desertne žlice, desertne nože, desertne vilice in čajno žličko. Namizni pribor lahko vključuje servisni krožnik, krožnik za maslo in servirne posode. Obstajajo lahko tudi različni drugi pripomočki, odvisno od obroka. Morda boste potrebovali tudi pogrinjko in prt.

duhovne številke 1111

Stvari, ki si jih je treba zapomniti

Pri postavljanju mize si je treba zapomniti nekaj preprostih pravil. Prvo pravilo je, da si predstavljate besedo vilice. Od leve proti desni vrstni red postavitve sledi F za vilice, O za krožnik, K za nože in S za žlice. Poleg tega posode postavite v vrstnem redu, v katerem jih bo jedilnica uporabljala. Obedovalec bo uporabljal zunanje pripomočke pred notranjimi. Če si želite zapomniti, katera stran je za pijačo in katera za kruh, se dotaknite konic kazalca do konic palcev. Vaša leva roka naredi b za kruh in maslo, desna pa d za pijačo. Zato gresta kruh in maslo na levi, pijače pa na desni. Končno so ostri robovi nožev vedno obrnjeni proti krožniku.

Osnovna postavitev mize

Osnovna postavitev mize je zelo enostavna in enostavna. To olajša pripravo za vsakdanji obrok. Potrebovali boste samo pogrinjko, jedilni pribor, krožnik, prtiček in kozarec za pitje. Najprej položite pogrinjk na mizo in nanj centrirajte krožnik. Postavite prtiček približno centimeter levo od krožnika. Po pravilu VILE položite vilice na prtiček. Desno od krožnika položite nož z rezilom, obrnjenim proti krožniku. Nato položite žlico na desno stran noža. Vaš kozarec za pitje naj stoji tik nad in desno od krožnika.

Dodatki za osnovno postavitev mize

Na splošno osnovna postavitev mize nima nobenih pravil bontona, ker je njen namen preprost obrok. Kot različico lahko obrok začnete s prtičkom na krožniku. Vendar nekateri ljudje menijo, da je zaradi tega obrok preveč formalen. Poleg tega postane težje postreči obrok, saj delate z enim samim kosom namizne posode. Če potrebujete več jedi, razmislite o prehodu na priložnostno postavitev mize.

Nastavitev priložnostnega obroka

V mnogih pogledih je priložnostna postavitev mize preprosta različica osnovne postavitve mize. Sledi enakim pravilom kot osnovna postavitev mize, vendar vključuje več namizne posode. Najprej položite pogrinjko na mizo z jedilnim krožnikom na sredini. Nato položite solatni krožnik na krožnik za večerjo. Če se vaš obrok začne z juho, postavite posodo za juho na solatni krožnik. Prtiček sedi na levi strani posode, na vrhu pa so vilice. Če jeste solato, naj bo vaša solatna vilica na levi strani vilic za večerjo. Postavite nož in nato žlico na desno stran krožnika. Kozarec lahko postavite neposredno nad nož. Če pijete več pijač, postavite drugi kozarec na desno in nekoliko nad prvim.

Dodatki za priložnostno postavitev mize

Za priložnostno postavitev mize lahko naredite manjše spremembe glede na vaše goste in razpoložljivo kuhinjsko posodo. Na primer, če bo vsaka večerja imela ekskluzivne posode za sol in poper, jih lahko postavite na vrh pogrinjka. Če si jih bodo gostje delili, stresalke postavite na sredino mize. Če je vaša miza dolga in pravokotna, poskusite postaviti dva niza na sredino vsakega konca.

Uradne spremembe večerje

Ko ljudje pomislijo na preveč zapletene nastavitve mize, je to običajno posledica formalne postavitve mize. Na splošno so uradne večerje sestavljene iz treh hodov in imajo zato več krožnikov in jedilnega pribora. Poleg tega se boste običajno odpovedali pogrinjkom in namesto tega uporabili servirne krožnike. Večina ljudi te plošče imenuje polnilnike. Čeprav se morda zdi zapleteno, se formalna postavitev večerne mize ne razlikuje tako od običajne in osnovne mize.

odprta steklenica sode

Uradna postavitev mize za večerjo

Za začetek položite zlikan prt čez mizo in postavite polnilnik na vsak sedež. Na polnilnik postavite posodo za juho. Krožnik za kruh postavite zgoraj in levo od polnilnika, prtiček pa rahlo pod njim. Vaš nož za maslo leži čez krožnik za maslo z robom obrnjenim proti jedilnici. Vilice za solato in večerjo položite na levo in desno stran prtička. Na desno stran polnilnika postavite jedilni nož in jušno žlico. Nad polnilnikom postavite žlico za sladice vodoravno z ročajem, obrnjenim v desno. Stresniki za sol in poper gredo nad desertno žlico. Vaš kozarec stoji tik nad nožem za večerjo. Kozarec belega vina postavite na desno in nekoliko pod prvi kozarec. Kozarci za rdeče vino sedijo nad in desno od kozarcev za belo vino.

Postavitev mize s petimi hodi

Če imate izvrsten obrok s petimi hodi, boste potrebovali več pripomočkov in namiznega pribora. Posledično je postavitev mize s petimi hodi rahlo odstopanje od formalne postavitve mize. Najprej sledite uradnim navodilom za postavitev mize. Dodajte flavto za šampanjec nekoliko za kozarcem belega vina. Kozarec šerija lahko dodate tik pod kozarec rdečega vina. Če bo ribji tečaj, vključite ribje vilice med večerjo in solatne vilice. Med jušno žlico in nožem za večerjo boste morali postaviti tudi nož za ribe.

Kršitev pravil

Večina pravil postavitve mize je zapisanih v kamen in jih ne smete spreminjati. Vendar pa svet raste in se spreminja, prav tako pa tudi naše tradicije in pravila. Običajno so nastavitve mize preproste in elegantne z belo posodo in srebrno posodo. Vendar pa ga lahko spremenite in prilagodite svojo jedilnico z različnimi barvami in slogi. Spremenila so se tudi postavitev prtičkov. Nekatere restavracije dovršeno zložijo svoje prtičke in jih položijo na polnilnik. Drugi jih dajo v kozarec za pitje.