Kako pripraviti zrezek na 10 različnih načinov

Mnogi ljudje uživajo v dobrem zrezku na žaru, toda to sočno rdeče meso ima veliko potenciala, saj ga ne morete prevreči z žara na krožnik. Oglejte si te okusne možnosti za pripravo naslednjega zrezka.

Goveja rezina in narezan krompirček

Z dobro kuhanim filejem lahko naredite veliko, a postrežba s krompirjem je zagotovljena zmaga. Kljub naslovu tega recepta za zrezek je v tem primeru 'ocvrt' britanski 'čips'. Debelo narezan krompir, ki je bil trikrat ocvrt za okusno hrustljavo teksturo. Dopolnite ta obrok, ki ga je enostavno speči, s kančkom hrenove omake ali smetane za pikanten, gorčič okus.

Medaljoni za zrezke in topljeni sir

Ko gre za zrezek in sir, ni omejitev glede vrste sira, ki jo lahko izberete. Goveje medaljone preprosto skuhajte po vašem okusu in pustite, da se sir stopi na njih. Philadelphia je morda znana po svojem cheesesteaku, vendar ga še nikoli niste okusili tako, kot ste ga naredili sami. Ne glede na to, ali imate raje Gruyère, Stilton, Danish Blue ali Jack; vsak bo dal svoj okus mesu. Medaljone postrezite z zeleno zelenjavo in jih takoj vtaknite.

Pečen filet s čili papriko

Ta recept je bolj za tiste, ki imajo radi svoj zrezek še bolj začinjen, kot če gre za navaden poper. Čilijeve paprike dajo zrezku najbolj pikanten, kar si jih lahko zamislite. Če pa niste ljubitelj začimb, lahko namesto tega uporabite sladko papriko. Poleg mesa lahko pripravite tudi pečenko s paprikami in katero koli drugo zelenjavo, ki jo želite postreči k jedi. Čilijeve paprike bodo uporabile maščobo iz govedine, da se v bistvu pečejo.

New York zrezek na žaru

Morda ste ena od legij, ki se sprašujejo, po čem se newyorški zrezek razlikuje od drugih zrezkov. V bistvu je vse, kar je newyorški zrezek, striptiz. To je zrezek, ki je narezan nekoliko drugače kot drugi. Newyorški zrezki - ali stripti zrezki - prihajajo iz drugega kraja na kravi. Strip zrezke je zelo enostavno kuhati in jih je mogoče pripraviti na žaru, pod broilerjem ali ocvrti v ponvi. In ja, okusni so.

marvelovi maščevalci spiderman dlc

Salisbury Goveji zrezki in gobova omaka

Čeprav tehnično ni zrezek, je zrezek Salisbury okusna kombinacija mletega zrezka, narejenega v goveje polpetke. Najboljše postreženo kopanje v tradicionalni britanski omaki iz gob in čebule, to je tolažilni obrok, ki zadovolji vse bolečine. Tudi, čeprav bi jih lahko zamenjali za zrezke za hamburger, zrezke v Salisburyju običajno uporabljajo mleto čebulo in druge sestavine v polpetah.

Marmorirani filet Mignon

Ko je meso 'marmorirano', to pomeni le, da rez vključuje maščobo. Medtem ko je bila 'maščoba' napačno označena kot 'slaba beseda', je maščoba v zrezku pravzaprav tisto, zaradi česar je tako okusen. Na primer, zrezek brez malo marmorja se bo verjetno izkazal suh in skoraj neužiten. Filet mignon je kralj zrezkov zaradi marmoriranja in je tako drag, kot bi pričakovali. Vendar ga poznavalci zrezkov priporočajo predvsem.

goveje meso bourguignon

Francozi so znani po svoji ljubezni do mesa in sira. Zato ne bi smelo biti presenečenje, da je ta francoska jed klasika po državi in ​​po svetu. Goveji bourguignon je dušen zrezek, običajno dušen v vinu in goveji temeljci. Dodajte česen, korenje, čebulo in gobe in imeli boste najbolj tolažilne recepte za zrezke za leno jesensko popoldne.

Sedlo iz jagnječjega zrezka in zelenjave

Jagnjetina je znana po bogatejšem okusu, včasih pa je bogat zrezek ravno tisto, kar je zdravnik naročil. Sedlo je sestavljeno iz ledja in ga lahko kupite brez kosti ali s kostmi. Vsi najboljši recepti za jagnječji zrezek priporočajo, da ga popečete in nato zmešate s kakšno sadno omako. Postrezite z okusno kuhano in pečeno zelenjavo in pripravili boste obilen obrok, s katerim boste navdušili vse vaše goste.

Goveji teppanyaki

Goveji teppanyaki je japonski zrezek, ki ga je skoraj kriminalno enostavno narediti. Njegovo ime izvira iz njegovega načina kuhanja, pri katerem se uporablja rešetka, znana kot 'teppan'. Dobesedno vse, kar potrebuje ta okusen recept za zrezek, je govedina, vino in sojina omaka za marinado in olje. Čas priprave traja veliko dlje kot dejansko kuhanje. Torej, če zelenjavo in zrezek pripravite vnaprej, jih le vrzite v ponev in v 15 minutah boste gotovi! Nato vam preostane le sedeti in uživati ​​v mojstrovini, ki ste jo pravkar ustvarili.

Goveji tacos

Goveji tacosi ne potrebujejo razlage. Vsi imamo radi dober taco; tako mesojedci kot vegetarijanci. Kljub temu so goveji tacosi vedno na vrhu za tiste od nas, ki jih jemo. Obstaja tudi toliko različnih načinov, kako jih narediti, da vam nikoli ni treba skrbeti, da bi šli narobe. Čeprav večina ljudi uporablja mleto goveje meso, je uporaba zrezka namesto tega še bolj okusna. Poleg tega ni ljudi na svetu, ki ne marajo tacosov. Zaradi tega so popolna hrana za zabavo ali ko imate prijatelje. Samo poskrbite, da bo še kdo pomival posodo ...