Kako biti kreativen pri enolončnicah

Enolončnice so glavna sestavina zimske prehrane po vsem svetu. Bolj ko je hladno, bolj se obračamo k tolažilni hrani. Na splošno so za enolončnico tri glavne sestavine: juha, meso in zelenjava. Obstaja celo nekaj receptov za enolončnice s topljenim sirom. njam! Polni so dobrote in neverjetno enostavni za izdelavo. Poleg tega jih lahko shranite v zamrzovalnik, da jih kadar koli ponovno pogrejete v mikrovalovni pečici. Še niste prepričani? Preizkusite te recepte za velikost.

Lovec na gobe enolončnica

Čeprav tehnično ni 'enolonček', je cacciatore pripravljen na približno enak način. Ponavadi z zelo mediteranskim dodatkom sesekljanega paradižnika in vina. Čeprav se običajno pripravlja z zajcem, je ta cacciatore s piščancem in gobami srčen, sočen in okusen. Prav tako se peče neverjetno hitro, tako da v manj kot eni uri zagotovite način počasnega kuhanja. Dober apetit!

Goveja in zelenjavna enolončnica

Obstaja nešteto možnosti, ko gre za pripravo dobre goveje in zelenjavne enolončnice. Goveje enolončnice so nasitne in dobre za vas. Zagotavljajo tudi okusno alternativo piščančji juhi ali juhi, ko ste bolni. Z mešanjem škrobne korenaste zelenjave v kuhano govejo enolončnico lahko skoraj takoj pridobijo okus. Vse, kar potrebujete, je vaša najljubša zelenjava, kot so korenje, rutabaga in krompir, govedina in pripravljenost, da se malo pripravite.

ribja mala alkimija

Posoda s sirom iz brokolija

Brokoli morda ni nujno prva stvar, na katero pomislite, ko pomislite na enolončnico, vendar se bo to kmalu spremenilo. Eno najboljših živil, ki jih lahko jeste, brokoli je poln železa in vitaminov B. Tudi topljeni sir je dovolj, da osvoji vsakogar - velike ali majhne -, ki pravijo, da ne marajo zelene zelenjave! Sirno enolončnico iz brokolija lahko pripravite kadarkoli v letu. Prav tako bo okusna alternativa za vse vaše družinske člane, ki so morda vegetarijanci.

Goveji ragu

Ragu je posebna vrsta jedi, ki ga ne smemo zamenjati z ragujem, mesnato italijansko omako. To je enolončnica, ki je narejena kot glavni obrok in ne kot predjed. Ta bogat, močan francoski ragu se bo hitro skuhal in ga je lažje pripraviti, kot je videti. S kuhanjem enega lonca lahko pripravite 12 obrokov, kar pomeni, da ga lahko jeste na večerji ali shranite za 12 obrokov! Je tudi tako okusna, da je ni za podcenjevati. Za to bom pil.

Tradicionalna enolončnica Osso Buco

Jed, tradicionalno pripravljena iz počasi pečenih telečjih kračev; to govejo osso buco enolončnico je veliko enostavneje pripraviti. Poleg tega, da je enostavno, če uporabljate goveje meso z nizko vsebnostjo maščob in malo soli, je tudi alternativa z manj maščobami. Osso buco naj bi bil bogat in okusen, vendar ni nujno. Namesto kostnega mozga, ki dodaja moč okusu, lahko uporabite belo vino in juho.

ali pušpani rastejo v senci

Piščančja enolončnica BBQ

Kaj je poleti bolj okusno kot piščanec na žaru? Odgovor je nič in ta narezana piščančja enolončnica na žaru poleti in jeseni izpolni vse možnosti. Ko je pravilno narejena, je tudi možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je polna beljakovin in celovitosti. Skratka, ne morete dobiti bolj zdravega obroka od tistega, ki ga pripravite v kuhinji, enolončnica pa je ena najboljših jedi za pripravo. Otroci ga obožujejo, odrasli ga obožujejo, poseben prizvok z žara pa mu daje tisto dodatno moč.

Lancashire Hot Pot

Če še nikoli niste slišali za Lancashire hotpot, se bo vaš svet spremenil. Vse, kar je Lancashire hotpot, je enolončnica iz severozahodne Anglije. Njegov preliv iz tankega, narezanega krompirja ji daje poseben pečat. Čeprav so ljudje tradicionalno kuhali svoje vroče lončke z jagnjetino ali ovčetino, lahko meso zlahka nadomestite z govedino ali celo opustite meso. Ta jed je okusen dodatek jesenskemu ali zimskemu obroku, s kančkom Worcestershire omake pa je skoraj kriminalno dobra.

Madžarski goveji golaž

V počasen kuhalnik vrzite nekaj govedine in zelenjave skupaj z gosto paradižnikovo omako in moko in dobili ste golaž. Čeprav izvirni recept za golaž prihaja iz Madžarske, obstajajo madžarske in nemadžarske možnosti, ki jih lahko naredite. Tisti, ki zahtevajo več sestavin, bodo trajali dlje. Vendar pa je treba tiste z eno ali dvema zelenjavami in kosom pustega mesa narediti v štirih urah.

ljubkovalna imena za fanta

Tradicionalni Coq au Vin

Koncept coq au vin vam verjetno ni tujec, a če je ta klasična francoska enolončnica pripravljena pravilno, je neprimerljiva. Vse coq au vin pomeni dobesedno 'piščanec v vinu.' No, tehnično gledano 'petelin v vinu', a kdo je že jedel petelina z znanjem o tem? Sam recept je podoben govejem bourguignonu, če ga pripravite tradicionalno. Če pa ne želite vključiti sestavin, kot sta slanina in prepražena čebula, jih lahko onemogočite. Za francoski okus pa je čebula skoraj nujna.

Piščanec a la King Casserole

Z ostanki koščkov zahvalnega ali božičnega purana ne morete biti veliko boljši od Chicken a la King. Čeprav obstaja veliko možnih zgodb o izvoru tega recepta za enolončnice, je ena, ki stoji nad ostalimi. Domnevno je glavni kuhar hotela Brighton Beach v New Yorku izumil jed v zgodnjih 1900-ih. Chicken a la King je kremna enolončnica, polna nežnega piščanca, gob, graha in sladke paprike. Po želji lahko piščanca zamenjate z drugim mesom ali ribo. Čudovito se poda tudi k krompirju ali rižu, ki je nasičen in okusen obrok.