Gojenje svežega koriandra doma

Cilantro je zelišče, ki se uporablja v mehiški, azijski in bližnjevzhodni kuhinji. Kot član družine peteršilja je to zelišče hitro rastoča rastlina z ravnimi širokimi listi. Okus koriandra je limonin s pridihom popra, čeprav je zanimivo, da ga nekateri opisujejo kot milo. Ko kupite svež koriander v trgovini, se ta ponavadi pokvari, preden lahko porabite velik kup. Če ga gojite doma, imate lahko pri roki ravno toliko, kot ga potrebujete, kadar koli to zahteva recept.

Sajenje

Semenčki cilantra so začimba sami po sebi - koriandrovo seme! Vsak strok vsebuje dve manjši semeni. Pred sajenjem nežno zdrobite lupino in semena namočite nekaj dni. Vsako seme posadite približno 8 cm narazen in pokrijte s četrt palca zemlje. Če dovolite rastlinski prostor, boste spodbudili začetno rast listov. Sčasoma bodo rastline zapolnile ta prostor in ustvarile nekaj prepotrebne sence za steblo in koreninski sistem.

kdaj se začne spopad

Potrebe po sončni svetlobi in podnebje

Medtem ko koriander najbolje uspeva na prostem, je mogoče tudi v notranjosti negovati zdrave, živahne rastline. Cilantro potrebuje veliko sončne svetlobe, vendar nizke temperature. To pomeni, da je lahko sredi dneva vročina v notranjosti ali zunaj prevelika za to rastlino, kar bo povzročilo, da bo pognala – to pomeni, da bo cvetela, šla v seme in izgubila svoj okus.

Cilantro uspeva, ko temperatura tal ostane pod 75 stopinj. Za vroča južna podnebja bodo zmerni letni časi, kot sta pomlad ali jesen, zagotovili najboljše pogoje za rast.

Izbira prave posode

Če imate omejen prostor na vrtu, lahko gojite koriander v loncu. Izberite tako globoko kot široko. Posoda, ki je široka približno 18 cm in globoka 10 cm, bo ponudila dovolj prostora za gojenje vsaj dveh rastlin skupaj.

Ne pozabite postaviti posode na območje, kjer je sonce, vendar bo zemlja lahko vzdrževala nižjo temperaturo. Ker ima manj zemlje, bodo rastline v lončkih seveda toplejše in bolj suhe ter bodo morda zahtevale dodatno nego.

Izbira zemlje za koriander

Ilovnata, hitro odcedna mešanica zemlje je idealna za izbirčen cilantro. To je mogoče vmešati v obstoječo zemljo zunaj. Da bo zemlja ostala hladna in vlažna, na vrh namažite plast zastirke. Če uporabljate lonec ali sadilnico, pred sajenjem pod umazanijo položite plast gramoza ali kamna ali izberite lonec z drenažno luknjo. To bo pomagalo preprečiti prekomerno zalivanje.

Zahteve po vodi

Popolna količina vode za rastlino koriandra ni natančna znanost. Toplota, vrsta tal in okoljske razlike vplivajo na raven vlage. Semena morajo biti med kalitvijo vlažna. Ko rastlina začne rasti, si prizadevajte za približno 1 palec vode na teden. Uveljavljena rastlina bo zahtevala manj vlage, vendar pazite, da so tla vlažna.

Napovednik filma spopad klana

Razmnoževanje in semena

Kot mnoga zelišča lahko tudi koriander v nekaj tednih zraste nove korenine, če stebla damo v sladko vodo. Ko se oblikujejo korenine, ga postavite v lonec ali vrt, da nadaljuje rast.

Rastline cilantro tudi proizvedejo veliko semen na koncu svojega rastnega cikla. Ko rastlina odcveti, se tvorijo semena in listi ne bodo več tako okusni. To je idealen čas za obiranje semen. Lahko jih posadite takoj ali pa jih shranite za naslednjo rastno sezono.

Preprečevanje bolezni

Cilantro je dovzeten za pepelasto plesen, belo glivo, ki obori liste in steblo rastlin, ko se vlaga predolgo zadržuje na listih. Najboljša tehnika, da se temu izognete, je dodajanje vlage na ravni umazanije, namesto nadzemnega zalivanja ali škropljenja.

Ta praškasta snov se ne spere in lahko naredi rastlino manj produktivno in manj okusno. Ob prvih znakih plesni odstranite prizadete dele. Zmerno škropljenje česna ali sode bikarbone in vode lahko pomaga preprečiti širjenje.

Nadležne hrošče

Kot ve vsak vrtnar, so lahko žuželke glavobol. Cilantro lahko postane žrtev listnih uši, ki požrejo rastlino, poslabšajo kakovost listov in celo vplivajo na rast. Če na rastlini koriandra opazite žuželke, jih odstranite, kjer je mogoče, in poškropite insekticidno milo, ki je odobreno za užitne rastline.

kevin hart res

Hranilna gnojila

Kot pri vseh rastlinah lahko gnojilo naredi veliko razliko med povprečno letino koriandra in odlično. Vsakih nekaj tednov v vodo dodajte nekaj dušikovega gnojila, da se rastlinam okrepi. Zavedajte se, da lahko gnojilo opeče ali celo ubije rastline v velikih odmerkih, zato ga ne pretiravajte in zmanjšajte, če opazite škodljive znake.

Obiranje pridelka

Za kaj pridelujemo zelišča in zelenjavo, če ne za morebitno letino? Pričakujte, da boste začeli obrezovati liste iz vaše rastline koriandra po približno 4 tednih rasti. Obrezovanje vrha koriandra, da preprečite cvetenje, bo podaljšalo rastno obdobje. Začnite tako, da po potrebi tu in tam odstranite večje liste. Če vzamete samo liste in ne stebla, boste zagotovili, da bo vaša rastlina imela še vedno veliko površine, da se lahko razvije v celotni sezoni.